La Jaca Manzanilla

Denominación de Origen: Jerez
Tipo: Manzanilla
Variedad: 100% Palomino
Producción Total: 12.000 botellas
Alcohol: 15% Vol.
Envejecimiento: 4 años de envejecimiento

El vino fermentado se alcoholiza con alcohol vínico hasta una graduación de 15% vol. y se somete a crianza biológica bajo levadura de velo de flor en botas viejas de roble americano mediante el sistema tradicional de Jerez, de solera y criaderas.

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