1730 Palo Cortado

Denominación de Origen: Jerez
Tipo: Palo Cortado
Variedad: 100% Palomino
Producción Total: 3.600 botellas
Alcohol: 21% Vol.
Envejecimiento: 30 años de envejecimiento

Al igual que todos nuestros vinos procede de mostos seleccionados de primer prensado. Este vino experimenta una primera fase de crianza biológica para continuar con una segunda fase de crianza oxidativa. La primera fase de crianza biológica es más breve que en el caso de un amontillado, sin llegar a agotarla.

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